Beschreibung

Das Ribeye der alten Kuh ist ein besonderer Genuss: Es stammt von Kühen, die ein langes Leben hatten und viele Jahre auf Weiden verbracht haben. Durch ihr höheres Alter entwickelt das Fleisch eine außergewöhnliche Aromatiefe, wie man sie bei jungen Tieren kaum findet. Die fein marmorierte Struktur sorgt für Saftigkeit, während das intensive, buttrig-nussige Aroma typisch ist für Rindfleisch, das langsam und natürlich gereift ist.

Das Fleisch kommt schockgefrostet bei Euch an.

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